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口感十足的卡布奇諾,若是加入了冰塊打成了冰沙,是夏天裡十足消暑的聖品之一!

 

卡布奇諾與拿鐵咖啡的差別在與多了奶泡,調法是濃縮咖啡(Espresso)、鮮奶與奶泡各1:1:1,首先倒入濃縮咖啡,然後淋上熱奶,之後可以在奶泡上灑上些許肉桂粉、可可粉或是橙橘檸檬類的果皮絲用以裝飾或增加風味。 星巴克的卡布奇諾會在倒奶之後用勺子放上奶泡。

 

在義大利,卡布奇諾通常被視作早餐飲品,而濃縮咖啡則被認為適合在一天中任何時候飲用。

 

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